Выбрать
Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
В книге содержатся обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь 86 зарубежных стран, даются рекомендации, что из советской кулинарии приемлемо предложить зарубежным гостям, приводятся рецептуры наиболее распространенных национальных блюд. Книга рассчитана на работников общественного питания, а также на широкий круг читателей, интересующихся особенностями приготовления блюд иностранной кухни.
Характеристики
Год выпуска
1980
Издательство
Реклама
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
